料理を始めるきっかけ
私が料理を始めたきっかけは、男の育休を取ったこと。
育休中、私が感じたのが「献立を考えるのが、こんなに大変なのか。」ということでした。
なので、育休が終わった今も、週末は私が料理するようにしています。
今後、料理上達の励みにすべく、作った料理をアップしていきたいと思います。
土曜の晩ごはん
土曜の晩ごはんです。献立は、ピーマンの肉詰め。
実は茄子の煮浸しも作ったのですが、「冷やした方が美味しい」と書いてあったので、しっかり冷やして、翌日食べることにしました。
日曜の昼ごはん
日曜の昼ごはんは、親子丼と茄子の煮浸し。
親子丼は好評！めんつゆを使った簡単レシピです。
一方、煮浸しは画像で見ると美味しそうなのですが、ちょっと味が薄すぎ…。半分残っているので、めんつゆを足してみました。美味しくなるかな？？
日曜の晩ごはん
また詳しく書こうと思いますが、私はパスタを作るのが苦手。なので先日、パスタ苦手を克服すべく落合シェフのレシピ本を買いました。
https://www.amazon.co.jp/%E3%80%8C%E3%83%A9%E3%83%BB%E3%83%99%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%A9%E3%80%8D%E8%90%BD%E5%90%88%E5%8B%99%E3%81%AE%E3%83%91%E3%83%BC%E3%83%95%E3%82%A7%E3%82%AF%E3%83%88%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E8%AC%9B%E8%AB%87%E7%A4%BE%E3%81%AE%E3%81%8A%E6%96%99%E7%90%86BOOK-%E8%90%BD%E5%90%88-%E5%8B%99/dp/4062996219/ref=sr_1_1?dchild=1&keywords=%E8%90%BD%E5%90%88+%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&qid=1624452271&sr=8-1
www.amazon.co.jp
それで作ったのが、このパスタ。
「トマトソースのバターパルメジャーノ」という名前だそうです。パスタにお肉がないので、副菜はお肉サラダにしました。
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/18907/ （←肉サラダのレシピはこちら）
ちょっと味が濃い×２になってしまいましたが、子供には大好評！！
よかったです。
また引き続き、男の週末料理の日誌を書いていきたいと思います。お読みいただき、ありがとうございました。
コメント